Questão
ID 3084700Disciplina: Engenharia Química
Assunto: Técnicas de Laboratório e de Caracterização de Materiais
Ano: 2025 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Instituto Butantan
Durante o estudo desenvolvimento de formulações liofilizadas proteicas, duas abordagens analíticas distintas foram empregadas. Uma delas permite determinar temperaturas como a de congelamento, super-resfriamento e transição vítrea (Tg’), enquanto a outra possibilita observar a distribuição de sólido e líquido nas fases congeladas.
Quais técnicas são utilizadas para essa finalidade, respectivamente?