Questão 3083393

Quando um fabricante indica que o produto deve ser armazenado entre 8 ºC e 15 ºC, mas a farmácia não dispõe de câmara fria, esse produto pode ser armazenado em geladeira, desde que a temperatura abaixo de 8 ºC não afete sua estabilidade.

Quando os produtos devem ser estocados em temperaturas abaixo de –5 ºC (congelado) ou –15 ºC (super-congelado), ou entre a faixa de –15 ºC a –20 ºC, o equipamento de escolha é o refrigerador.

Como regra geral, produtos sensíveis a temperaturas acima de 8 ºC não devem ser estocados próximo ao fluxo de ar da unidade de resfriamento, e produtos susceptíveis a temperaturas abaixo de 2 ºC não devem estar alocados próximo à porta da câmara fria.

As câmaras frias devem ser limpas e higienizadas regularmente para evitar a colonização por vírus e bactérias e os produtos podem ser armazenados diretamente sobre o chão.

Refrigeradores, congeladores e câmaras frias devem dispor de um termômetro de máximo/mínimo eletrônico, com precisão de ± 1,0 ºC, para medida e controle da temperatura.