Questão
ID 3037727Disciplina: Odontologia
Assunto: Microbiologia Bucal
Ano: 2024 Banca: CESPE CEBRASPE - Centro de Seleção e de Promoção de Eventos UnB Órgão: Superior Tribunal de Justiça
Em relação ao processo dieta, microrganismos e cárie, julgue os itens que se seguem.
O mutano é capaz de aumentar a cariogenicidade do biofilme pela modificação da matriz extracelular, porém não funciona como reserva, pois não pode ser metabolizado depois de produzido.