Questão 3037074

Odontologia · 2024

Questão

ID 3037074

Disciplina: Odontologia

Assunto: Dieta e Metabolismo dos Carboidratos

Ano: 2024 Banca: IBADE - Instituto Brasileiro de Apoio e Desenvolvimento Executivo Órgão: Prefeitura Municipal de Ouro Preto do Oeste

Qual é o mecanismo bioquímico pelo qual uma dieta rica em carboidratos refinados contribui para a formação de cáries dentárias?

Alternativa A:
Aumenta a produção de ácido lático por Streptococcus mutans, desmineralizando o esmalte dental;
Alternativa B:
Promove a síntese de colágeno pelas células da gengiva, alterando a bioquímica dos dentes;
Alternativa C:
Estimula a produção de saliva, que contém enzimas que degradam a matriz do esmalte dental;
Alternativa D:
Reduz a acidez do ambiente bucal, inibindo a atividade das bactérias cariogênicas;
Alternativa E:
Diminui a absorção de cálcio e fosfato pela mucosa oral, prejudicando a remineralização do esmalte.