Questão 3012493

Durante a investigação do surto da "doença dos legionários", a inspeção do hotel foi suspensa após a confissão de uma criança sobre o uso de pólvora, que foi imediatamente identificada como a causa da epidemia.

A técnica de inspeção em surtos alimentares, como o ocorrido na reunião de Huitzililla, foca exclusivamente na coleta de amostras de fezes dos doentes, não sendo necessária a inspeção das condições de higiene dos locais de preparo dos alimentos.

A inspeção em um surto de fonte comum, como o do Hotel Bellevue Stratford, deve se limitar aos locais onde os doentes se hospedaram (quartos), descartando áreas comuns como o lobby ou o sistema de ar condicionado.

A inspeção deve ser detalhada e sistemática, abrangendo locais que possam atuar como fonte de disseminação do agente, como o sistema de ar condicionado, sistema de encanamento, bombas de água, cozinha e áreas de ventilação.