Questão 2996568

O sódio deve ser consumido livremente por pacientes diabéticos hipertensos, uma vez que o íon cloreto atua como um cofator essencial na ligação da insulina aos receptores GLUT-4 (Transportador de Glicose quatro).

O consumo de gorduras trans é recomendado para pacientes diabéticos devido à sua estabilidade química, que impede a formação de radicais livres nas células beta do pâncreas durante o exercício físico.

A restrição absoluta de carboidratos complexos é a única estratégia eficaz para prevenir a cetoacidose diabética em idosos obesos, independentemente do uso de hipoglicemiantes orais ou insulina.

A ingestão de fibras solúveis, como a pectina e a betaglucana, retarda o esvaziamento gástrico e a absorção de glicose no intestino delgado, auxiliando na redução do pico glicêmico após as refeições.