Questão 2994557 de Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais - UNESC 2025

Questão

ID 2994557

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assuntos: Limpeza, Esterilização, Lavanderia e Copa

Ano: 2025 Banca: UNESC - UNIVERSIDADE DO EXTREMO SUL CATARINENSE Órgão: Serviço Autônomo de Água e Esgoto de Morro da Fumaça

A higiene pessoal é um dos fatores mais importantes para garantir a segurança sanitária em ambientes de copa e cozinha, onde há constante contato com utensílios, superfícies de preparo e alimentos prontos para consumo. O auxiliar de limpeza e copa deve adotar práticas rigorosas de cuidados pessoais para evitar contaminações e manter a integridade do serviço prestado.

Considerando essas boas práticas, assinale a alternativa CORRETA.

Alternativa A:
O uso de avental é opcional, desde que o uniforme esteja limpo no início do turno, não havendo necessidade de troca em caso de sujidade visível.
Alternativa B:
O uso moderado de fragrâncias pessoais pode ser adotado pelo auxiliar de limpeza e copa para manter sensação de frescor durante o turno, desde que não interfira no ambiente de trabalho.
Alternativa C:
Manter as unhas curtas e limpas, evitar o uso de anéis, pulseiras e relógios, e higienizar as mãos sempre que mudar de atividade são atitudes essenciais para reduzir riscos de contaminação.
Alternativa D:
O uso de touca é opcional para o auxiliar de limpeza e copa, desde que o cabelo esteja preso, pois fios soltos não representam risco significativo de contaminação em áreas de preparo.
Alternativa E:
Luvas descartáveis substituem a necessidade de higienizar as mãos, podendo ser usadas por longos períodos sem troca.

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Questão 2994557

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