Questão 2992899

Não verificar a temperatura, pois peixes sempre estarão congelados no caminhão de transporte.

Aceitar o peixe com a carne mole e se desfazendo ao toque.

Receber o peixe com os olhos opacos e afundados, pois isso mostra que está "descansado".

Observar se o peixe está com cheiro suave, olhos brilhantes e corpo firme, indicando frescor.

Aceitar o peixe mesmo que tenha cheiro muito forte, pois é normal.