Questão
ID 2992827Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2025 Banca: NUCEPE UESPI - Núcleo de Concursos e Promoção de eventos Órgão: Secretaria de Estado da Educação do Piauí
De acordo com Castelli (2003, p. 305), em geral, a estrutura organizacional de um bar apresenta a seguinte configuração funcional:

Sobre a estrutura organizacional, qual das alternativas apresenta a descrição CORRETA da função?