Questão
ID 2992581Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Padeiro
Ano: 2025 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Tapurah
Entre os diversos tipos de pães consumidos no Brasil, o pão italiano se destaca por seu formato arredondado, miolo denso e casca espessa e crocante. É muito apreciado em tábuas de frios, como acompanhamento de sopas ou servido com azeite e pastas. Sua textura firme e resistente o torna ideal para quem busca um pão mais rústico e de maior durabilidade, sendo especialmente indicado para quem aprecia uma crosta crocante e um miolo compacto, pois: