Questão
ID 2990305Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (Teoria e Normas)
Assunto: NR 36 - Segurança e Saúde no Trabalho em Empresas de Abate e Processamento de Carnes e Derivados
Ano: 2026 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Várzea Grande
Existe um processo no qual a esfola do animal suspenso em trilho é feita com os operários trabalhando em plataformas metálicas elevadas (fixas ou móveis), situadas em altura que possibilite um desempenho cômodo, eficiente e higiênico das operações, sem comprometer o andamento (fluxo) da matança. Esse processo diz respeito ao conceito de: