Questão 2990183

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2026

Questão

ID 2990183

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assuntos: Monitor, Cuidador e Berçarista

Ano: 2026 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Prefeitura Municipal de Irani

A preparação de alimentos na creche exige cuidados específicos, pois envolve diretamente a saúde das crianças. O Auxiliar de Creche deve seguir normas sanitárias e boas práticas de manipulação para evitar riscos à segurança alimentar. Assim, é CORRETO afirmar que:

Alternativa A:
Utensílios podem ser compartilhados entre alimentos crus e cozidos sem riscos à saúde, desde que estejam visualmente limpos durante o preparo.
Alternativa B:
A preparação de alimentos deve seguir rigorosamente normas de higiene, manipulação segura e controle sanitário para prevenir contaminações.
Alternativa C:
O uso de adornos pessoais, como anéis, pulseiras e relógios, não interfere na segurança dos alimentos preparados, desde que o manipulador tenha experiência na função.
Alternativa D:
Qualquer espaço da creche pode ser utilizado para o preparo de alimentos, independentemente de condições específicas de higiene, organização e controle sanitário.
Alternativa E:
A higienização das mãos pode ser dispensada quando se utiliza luvas descartáveis, pois o uso das luvas substitui os cuidados básicos de asseio pessoal.

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