Questão 2987758

Limpar os equipamentos apenas ao final do expediente para evitar interrupções durante o preparo dos alimentos.

Empregar produtos de limpeza adequados e seguir as instruções do fabricante, incluindo tempos de contato específicos.

Realizar a higienização somente nas áreas visíveis dos equipamentos, garantindo maior agilidade no processo.

Lavar os equipamentos com água fria, independentemente do tipo de resíduo acumulado.