Questão
ID 2938807Disciplina: Veterinária
Assunto: Carne Suína
Ano: 2025 Banca: IDESG - Instituto de Desenvolvimento Social e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Alto Rio Novo
Durante a inspeção ante mortem em um frigorífico de suínos, o médico veterinário responsável pela inspeção, encaminha para o abate de emergência mediato um suíno com erisipela, que apresenta uma lesão de pele discreta e localizada. Na inspeção post mortem, ele identifica que não houve comprometimento de órgão ou da carcaça. Diante o achado, a carcaça deve ser: