Questão
ID 2932684Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Padeiro
Ano: 2025 Banca: SELECON - Instituto Nacional de Seleções e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Tapurah
Durante a rotina de trabalho em uma padaria, é comum a utilização de formas e assadeiras com revestimento antiaderente no preparo de pães, bolos e outras massas. Para garantir um desmolde eficiente dos produtos e preservar a durabilidade dos utensílios, o profissional deve adotar práticas adequadas tanto na preparação quanto na limpeza dessas peças, como exemplificado em: