Questão 2931165

O principal resíduo da produção intensiva de frangos de corte é a cama de aviário, composta geralmente de maravalha, acrescida de fezes das aves, restos de ração, penas, peles, insetos e microrganismos. O destino desse resíduo após o seu uso, bem como alternativas para reutilização e/ou reciclagem, gera preocupações cada vez maiores na avicultura, pois influencia os aspectos econômicos, ambientais e de saúde pública e animal. As boas práticas de produção, aliadas às questões sanitárias, assim como a busca do equilíbrio sustentável na produção avícola intensiva, são fundamentais para orientar as decisões quanto aos procedimentos a serem adotados em relação à cama de aviário.

CORRÊA, E. K.; MENDES, P. M.; CORRÊA, L. B. Destinação da cama de aviário. In: DAI PRÁ, M. A.; ROLL, V. F. B. (Org.). Cama de aviário: utilização, reutilização e destino. Porto Alegre: Editora Manas/Evangraf, 2012 (adaptado).

Considerando o tema apresentado no texto, avalie as afirmações a seguir.

I. A compostagem, estratégia interessante para o tratamento dos dejetos da produção de frangos, é definida como um processo biotecnológico de decomposição da matéria orgânica sob condições aeróbicas controladas, realizado por colônias mistas de microrganismos.

II. A biodigestão anaeróbica é um processo no qual a matéria orgânica é degradada na ausência de oxigênio, formando uma mistura majoritária de metano (CH₄) e dióxido de carbono (CO₂) denominada biogás, o qual é coletado e usado como fonte de energia.

III. A cogeração de energia, tecnologia muito comum no Brasil, permite gerar energia elétrica a partir da compostagem dos dejetos das aves e, ao mesmo tempo, eliminar o problema que a grande quantidade desse material representa em algumas granjas.

É correto o que se afirma em