Questão 2927347

Veterinária · 2025

Questão

ID 2927347

Disciplina: Veterinária

Assunto: Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs)

Ano: 2025 Banca: FAU UNICENTRO - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Unicentro Órgão: Prefeitura Municipal de Porto Barreiro

Durante uma análise de rotina em um lote de ração utilizada na alimentação de bovinos, detectou-se a presença de aflatoxinas em níveis acima do permitido pela legislação. Qual medida deve ser implementada para garantir o controle de qualidade do produto e a segurança alimentar dos animais?

Alternativa A:
Misturar o lote contaminado com outro lote isento de aflatoxinas, para diluir os níveis presentes e permitir sua comercialização.
Alternativa B:
Submeter o lote contaminado a tratamentos químicos para neutralizar as aflatoxinas e permitir seu uso.
Alternativa C:
Descartar o lote contaminado e adotar programas de monitoramento durante o armazenamento de matérias-primas, a fim de evitar a proliferação de fungos produtores de micotoxinas.
Alternativa D:
Permitir o uso do lote contaminado apenas em animais adultos, que possuem maior resistência a aflatoxinas.
Alternativa E:
Exportar o lote contaminado para países cujas legislações permitam níveis maiores de aflatoxinas.

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