Questão 2914540

INSTRUÇÃO: Leia o texto I, a seguir, para responder às questões de 1 a 5.

TEXTO I

O que são frutas e legumes?

Frutas e legumes são os frutos produzidos por vegetais e possuem a função de criar um revestimento e proteger as sementes. Por outro lado, os frutos são atrativos para diversas espécies de animais, podem ser consumidos e ter suas sementes dispersas em um grande território, favorecendo a reprodução da planta.

Tecnicamente, a fruta é um legume (mas nem todo legume é uma fruta) que possui uma alta concentração de frutose (açúcar), o que vai fazer com que possua um sabor adocicado.

A diferença entre frutas e legumes é uma distinção feita pelo mercado de alimentos, e não pela botânica. Por exemplo, melancia, melão, pepino e abóbora pertencem a uma mesma família, as cucurbitáceas. O que os diferencia e classifica a melancia e o melão como frutas e a abóbora e o pepino como legumes é o sabor.

Os frutos, apesar de poderem ser cultivados o ano todo, possuem uma sazonalidade, e sua produção vai variar de acordo com a safra.

As frutas, por serem consumidas geralmente cruas, sem nenhum tipo de preparo, necessitam estar com o máximo de sabor. Isso faz com que elas estejam mais suscetíveis a variações de produção durante o ano.

Disponível em: https://www.diferenca.com/frutas-verduras-e-legumes/. Acesso em: 7 set. 2024 (adaptado).

Com base no texto I analise as afirmativas a seguir.

I. Por serem mais saborosas e consumidas cruas, as frutas são produzidas durante o ano todo.

II. O sabor adocicado da fruta se deve à alta concentração de frutose, o açúcar das frutas.

III. Frutas e legumes têm a função de criar um revestimento e proteger as sementes dos vegetais.

São corretas as afirmativas