Questão 2909300

O texto seguinte servirá de base para responder às questões de 45 a 48.

Estudo realizado por Blackiston e Evans (2004) mostra que grande parte dos consumidores acredita que um banheiro limpo significa que o restaurante também possui uma cozinha limpa, item fundamental para a segurança alimentar.

LIMA-FILHO, Dario de Oliveira. Influência da limpeza dos banheiros em restaurantes sobre a decisão de escolha e retorno pelos consumidores de Campo Grande (Mato Grosso do Sul, Brasil). Agroalimentaria, v. 19, n. 36, p. 135-146, 2013.

O procedimento de limpeza do vaso sanitário em banheiros, pode ser assim descrito: usar desinfetante, esfregar com a escova de cabo em todos os locais, limpar a tampa e todo o lado de fora com pano embebido com desinfetante, limpar a válvula de água, dar descarga, e colocar desinfetante para finalizar e perfumar.