Questão 2871598

A maioria dos casos de botulismo infantil não pode ser prevenida, pois a bactéria que causa a doença está presente no solo e na poeira. A bactéria pode ser encontrada dentro de residências em pisos, carpetes e bancadas, mesmo após a limpeza. Para quase todas as crianças e adultos saudáveis, ingerir esporos de botulismo não é perigoso e não causará botulismo (é a toxina que representa o perigo). Por razões que não compreendemos, alguns bebês desenvolvem botulismo quando os esporos entram em seus tratos digestivos, se multiplicam e produzem a toxina. No caso do botulismo infantil de origem alimentar, qual é o principal alimento incriminado nessa situação?