Questão 2848112

Enfermagem · 2023

Questão

ID 2848112

Disciplina: Enfermagem

Assunto: Vigilância Sanitária

Ano: 2023 Banca: Gama Consultoria Órgão: Prefeitura Municipal de Juscimeira

A vigilância sanitária, no contexto das tecnologias dos alimentos, representa uma área essencial na prevenção de contaminações físicas. Além de prevenir a presença de contaminantes físicos como vidro, metal e plástico nos alimentos, ela também desempenha um papel fundamental na detecção e mitigação de ameaças emergentes, como nanopartículas e materiais de embalagem avançados que podem liberar substâncias prejudiciais aos alimentos.

Considerando a complexidade da vigilância sanitária em relação às tecnologias dos alimentos, identifique a afirmação verdadeira:

Alternativa A:
A vigilância sanitária deve considerar ameaças emergentes, como nanopartículas e materiais de embalagem avançados, que podem impactar a segurança dos alimentos.
Alternativa B:
A vigilância sanitária nas tecnologias dos alimentos concentra-se exclusivamente na prevenção de contaminantes químicos, ignorando os físicos.
Alternativa C:
A detecção de nanopartículas em alimentos é uma preocupação relevante apenas em países altamente industrializados.
Alternativa D:
As tecnologias de rastreamento avançadas tornaram obsoletas as preocupações com contaminantes físicos nos alimentos.

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