Questão
ID 2833822Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2023 Banca: IGEDUC - Instituto de Apoio à Gestão e Educação Órgão: Prefeitura Municipal de Ingá
Julgue os itens a seguir.
São os melhores cortes para ensopar: cupim, acém, bisteca, patinho, fraldinha, capa de filé e filé de costela.