Questão
ID 2832104Disciplina: Química
Assunto: Sais e Reações de Neutralização
Ano: 2023 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Tapes
O bicarbonato de amônia é uma substância química empregada em diversas receitas, como biscoitos, bolos e pães, pois promove a fermentação rápida a partir da liberação de amônia. À qual função química pertence o bicarbonato de amônia?