Questão
ID 2780964Disciplina: Farmácia
Assuntos: Metais Tóxicos, Pesticidas e Micotoxinas
Ano: 2024 Banca: IDESG - Instituto de Desenvolvimento Social e Tecnologia Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Venécia
Estima-se que 600 milhões de pessoas adoecem e 420 mil pessoas morrem por causa de infecções alimentares todos os anos, o que pode ser considerado um dado alarmante. Existem três principais formas de contaminação que podem ocorrer na indústria de alimentos. As Micotoxinas são compostos tóxicos produzidos por: