Questão
ID 27700Disciplina: Engenharia Química
Assunto: Transferência de Calor
Ano: 2014 Banca: Instituto AOCP Órgão: Universidade Federal de Mato Grosso do Sul
Assinale a alternativa que corresponde a uma das operações unitárias de transferência de calor utilizadas pela indústria de alimentos.