Questão 2754517

Para medir a temperatura corretamente, encostar o termômetro espeto no fundo da cuba ou da panela.

Lavá-lo apenas depois de aferir a temperatura de todas as preparações quentes e frias.

Respeitar a ordem de coleta de temperaturas, sendo primeiro as preparações frias e depois as quentes.

Não lavar a haste do termômetro antes do uso.

Higienizar o termômetro, lavando-o e desinfetando com álcool 70%.