Questão 2750765

Medicina · 2022

Questão

ID 2750765

Disciplina: Medicina

Assunto: Infecções Intestinais Bacterianas e Intoxicação Alimentar

Ano: 2022 Banca: UNIOESTE - Universidade Estadual do Oeste do Paraná Órgão: Prefeitura Municipal de Ramilândia

A Salmonelose é reconhecida como uma das principais infecções transmitidas por alimentos. A maioria das espécies de Salmonela é patogênica para humanos, mas as características e severidade das doenças que originam são variáveis. Sobre a Salmonela, é INCORRETO afirmar:

Alternativa A:
As Salmonelas são microrganismos toxigênicos, cujo quadro clínico é provocado por toxinas liberadas quando estas se multiplicam, esporulam ou sofrem lise na luz intestinal. Essas toxinas atuam nos mecanismos de secreção/absorção da mucosa do intestino.
Alternativa B:
As bactérias do gênero Salmonela podem infectar os ovários de galinhas e, assim, contaminar o ovo antes de ele ser posto.
Alternativa C:
Pessoas infectadas por Salmonela não devem preparar alimentos para outras pessoas.
Alternativa D:
As Salmonelas são morfologicamente bastonetes Gram-negativos.
Alternativa E:
São microrganismos geralmente móveis, capazes de formar ácido e, na maioria das vezes, gás a partir da glicose.

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