Questão 2746198

Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais · 2023

Questão

ID 2746198

Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais

Assunto: Padeiro

Ano: 2023 Banca: PROMUN - Projetos para Municípios Órgão: Prefeitura Municipal de São José do Barreiro

Indique a sequência correta das ações no processo de fabricação do pão.

Alternativa A:
Pesagem dos ingredientes / divisão / preparo da massa / descanso da massa / acondicionamentos / modelagem / fermentação / cozimento.
Alternativa B:
Preparo da massa / pesagem dos ingredientes / descanso da massa /modelagem / divisão acondicionamento / fermentação / cozimento.
Alternativa C:
Pesagem dos ingredientes / preparo da massa / descanso da massa divisão / modelagem / acondicionamento / fermentação / cozimento.
Alternativa D:
Pesagem dos ingredientes / preparo da massa / descanso da massa modelagem / divisão / fermentação / acondicionamento / cozimento.