Questão 2745968

Medicina · 2023

Questão

ID 2745968

Disciplina: Medicina

Assunto: Infecções Intestinais Bacterianas e Intoxicação Alimentar

Ano: 2023 Banca: PROMUN - Projetos para Municípios Órgão: Prefeitura Municipal de São José do Barreiro

Sobre as doenças veiculadas por produtos de origem animal, é CORRETO afirmar que:

Alternativa A:
A intoxicação estafilocócica está associada à contaminação do alimento por Staphylococcus spp. e à produção de toxinas termoestáveis no intestino.
Alternativa B:
A infecção causada por Salmonella spp. é uma das mais frequentes, e a forma de gastroenterite se caracteriza por altas taxas de mortalidade e letalidade.
Alternativa C:
A infecção causada por Campylobacter jejuni é uma importante causa de gastroenterite aguda e pode ser associada à contaminação da água.
Alternativa D:
A listeriose, importante causa de intoxicação alimentar com quadros de enterite hemorrágica e síndrome urêmica, está associada à contaminação por Listeria innocua.