Questão 2745795

O Brasil é apontado em pesquisa como líder do mercado de orgânicos da América Latina. A escolha dos brasileiros pelos orgânicos é justificada com mais força pela questão da saúde, principalmente por pessoas com 55 anos ou mais.

As verduras lideram entre os alimentos orgânicos mais consumidos no país, com destaque para alface, rúcula e brócolis. Em seguida, os consumidores também preferem opções orgânicas de legumes, frutas (como banana e maçã) e cereais, como o arroz.

Entre as ações do poder público, que tem impulsionado a produção de orgânicos no Brasil, está a Política Nacional de Alimentação Escolar, que privilegia o alimento produzido pela agricultura familiar. A Política prevê que o agente público priorize a contratação de produtos orgânicos para a merenda escolar.

A produção orgânica não utiliza agrotóxicos, entretanto, faz uso de fertilizantes solúveis em qualquer fase do processo de produção, processamento, armazenamento, distribuição e comercialização.