Questão 273265

Veterinária · 2026

Questão

ID 273265

Disciplina: Veterinária

Assuntos: Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs), Saúde Pública

Ano: 2026 Banca: COPEVE/UFAL - FUNDEPES Órgão: Universidade Federal de Alagoas

Sobre a Brucelose (Brucella abortus) e sua transmissão via alimentos, o principal risco epidemiológico para o consumidor humano no ambiente urbano é o/a

Alternativa A:
consumo de ovos de pata crus ou mal cozidos.
Alternativa B:
contato direto com a urina de roedores em armazéns de grãos.
Alternativa C:
ingestão de leite cru ou produtos lácteos fabricados com leite não pasteurizado.
Alternativa D:
consumo de carne bovina, com presença de cistos musculares, que foi processada para a produção de embutidos.
Alternativa E:
inalação de bioaerossóis, contendo esporos (como os do Aspergillus spp.) liberados pelo manuseio ou pelo acúmulo de ração mofada ou de grãos armazenados inadequadamente.

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