Questão 2731442

Segurança e Saúde no Trabalho (Teoria e Normas) · 2020

Questão

ID 2731442

Disciplina: Segurança e Saúde no Trabalho (Teoria e Normas)

Assunto: Mapeamento de Riscos Ambientais

Ano: 2020 Banca: ITAME - Instituto de Consultoria e Concursos Órgão: Prefeitura Municipal de Santa Bárbara de Goiás

Dentro de uma UAN, muito se utiliza o mapa de risco. Sobre esse mapa, é possível afirmar que:

Alternativa A:
Trata-se de uma representação referente aos riscos de contaminação alimentar no ambiente de trabalho;
Alternativa B:
Trata-se de uma representação referente aos riscos que um ambiente de trabalho apresenta;
Alternativa C:
Trata-se de um roteiro em forma de mapa, onde são escritos detalhadamente todos os riscos que um alimento passa pela UAN, desde o momento de recepção até a chegada do alimento à mesa do consumidor;
Alternativa D:
É um instrumento que faz parte do manual de boas práticas, mas que está em desuso, devido as novas descobertas epidemiológicas de riscos e perigos relacionados à contaminação alimentar.