Questão
ID 272888Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2026 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Gravataí
O leite, ao chegar em um laticínio, é submetido ao teste do alizarol. Se no teste for encontrada a coloração lilás/violeta, é um indicativo de: