Questão
ID 2716852Disciplina: Química
Assuntos: Concentração de Soluções e Titulação (Molaridade, Título, ppm)
Ano: 2022 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Paraíso do Sul
A solução Dornic (NaOH) 0,11 ou N/9 é um insumo utilizado nos processos de inspeção das características físico-químicas do leite, que é considerado dentro da faixa de normalidade quando está entre os limites de 0,14 (quatorze centésimos) e 0,18 (dezoito centésimos) expressa em gramas de ácido lático/100 mL. Ao empregar essa solução de NaOH, o objetivo foi determinar qual dos seguintes parâmetros no alimento?