Questão
ID 2708549Disciplina: Farmácia
Assunto: Bromatologia e Tecnologia de Alimentos
Ano: 2019 Banca: FAU UNICENTRO - Fundação de Apoio ao Desenvolvimento Unicentro Órgão: Prefeitura Municipal de Nova Laranjeiras
Assinale a alternativa correta. Ciência que estuda os alimentos, sua composição química, sua ação no organismo animal, seu valor alimentício e calórico, suas propriedades físicas, químicas, toxicológicas e adulterantes é também conhecida por: