Questão 2679562

A cárie dentária é uma doença infecciosa, raramente é autolimitante e, na ausência de tratamento, progride até destruir a estrutura dentária. Para que possamos instituir medidas efetivas para o controle da doença cárie, se faz necessária a compreensão dos seus fatores etiológicos. O primeiro modelo proposto por Keys (1960) para explicar a doença era um modelo essencialmente ecológico, no qual a cárie seria o produto da interação entre os fatores determinantes, sendo eles, EXCETO: