Questão
ID 2659025Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assuntos: Limpeza, Esterilização, Lavanderia e Copa
Ano: 2021 Banca: Objetiva Concursos Órgão: Câmara Municipal de Nova Hartz
Sobre a lavagem dos utensílios de cozinha, analisar os itens abaixo:
I. O ideal é retirar os restos de comida e a gordura dos utensílios antes de lavá-los.
II. Não é correto lavar utensílios e louças com detergente neutro, e sim com produtos químicos de odor forte, para ficarem perfumados.