Questão 2621154

o uso de ingredientes industrializados será permitido sempre que necessário, inclusive a utilização de corantes e de aromatizantes quando considerados doces.

os insumos, as técnicas e os utensílios adotados que influenciarem ou determinarem a qualidade e a natureza do produto final serão obrigatoriamente manuais e de origem nativa quanto à origem dos insumos.

as unidades de produção de matéria-prima e de processamento observarão a adoção de boas práticas agropecuárias na produção artesanal estabelecidas pelo Mercado Comum Europeu, com vistas a garantir a venda de alimento ao consumidor final.

as matérias-primas de origem animal deverão ser de produção terceirizada e comprometida com as normas e padrões de uso de fertilizantes e de agrotóxicos durante o processo produtivo.

o produto final de fabrico será individualizado e genuíno e manterá a singularidade e as características próprias, culturais, regionais ou tradicionais do produto, permitidas a variabilidade sensorial entre os lotes e as inovações.