Questão 2613867

Para responder as questões 12 e 13, leia com atenção o texto a seguir.

Bolo simples

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de açúcar.

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.

• 4 colheres (sopa) de margarina.

• 3 ovos.

• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite.

• 1 colher (sopa) bem cheia de fermento em pó.

Modo de Preparo

1. Bata as claras em neve e reserve-as.

2. Misture as gemas, a margarina e o açúcar até obter uma massa homogênea.

3. Acrescente o leite e a farinha de trigo aos poucos, sem parar de bater.

4. Por último, adicione as claras em neve e o fermento.

5. Despeje a massa em uma forma grande de furo central untada e enfarinhada.

6. Asse em forno médio 180 °C, preaquecido, por aproximadamente 40 minutos ou ao furar o bolo com um garfo, este saia limpo.

(Fonte: https://www.tudogostoso.com.br/receita/29124-bolo-

simples.html)

A finalidade do TEXTO é