Questão 2606728

Atualidades e Conhecimentos Gerais · 2022

Questão

ID 2606728

Disciplina: Atualidades e Conhecimentos Gerais

Assunto: Monte Belo do Sul - RS

Ano: 2022 Banca: FUNDATEC - Fundação Universidade Empresa de Tecnologia e Ciências Órgão: Prefeitura Municipal de Monte Belo do Sul

Leia o seguinte trecho extraído do Hino Oficial de Monte Belo do Sul:

“Tempo de Vindima, tempo de colheita

O Brasil inteiro com vinho te saúda

Orgulhosamente és ó Monte Belo

A Brasileira a Capital da Uva”

O que significa a palavra Vindima, conforme destacada acima?

Alternativa A:
Método clássico em que a bebida passa por um segundo processo de fermentação, com o objetivo de reduzir o gás carbônico presente nas perlages e fabricar espumantes.
Alternativa B:
Processo de amadurecimento do vinho que pode ser feito em tanques de aço ou barris de carvalho.
Alternativa C:
Processo que ocorre durante a elaboração de um vinho, entre os períodos de fermentação e envase da bebida.
Alternativa D:
Processo que implica colher e apanhar uvas.
Alternativa E:
Quando os grãos dos cereais precisam ser germinados. Para isso, são umedecidos, depois, precisam ser secos e torrados. É esta etapa que vai definir o aroma e o sabor da bebida.