Questão 2597603

Instrução: As questões de números 01 a 10 referem-se ao texto abaixo. Os destaques ao longo do texto estão citados nas questões.

Suplementos proteicos podem afetar o humor e o peso

Experiência feita em ratos revelou que consumir excesso de BCAA (combinação de aminoácidos muito usada no mundo fitness) pode causar compulsão alimentar

1. Qualquer musa (ou muso) fitness que se _____ está sempre consumindo whey protein,
2. barrinhas de proteína e colocando mais frango do que batata-doce no prato, ou ainda,
3. consumindo doces dietéticos. E, de fato, o nutriente é importante para quem quer atingir ou
4. manter um corpo sarado. Mas será que, a longo prazo, priorizar a proteína pode prejudicar a
5. saúde?
6. Essa é a pergunta que pesquisadores da Universidade de Sidney, na Austrália, fizeram em
7. um estudo publicado no início deste mês no periódico Naturen Metabolism. E o que eles
8. descobriram é que, sim, uma dieta exageradamente proteica pode ameaçar o bem-estar físico –
9. e o emocional também.
10. Pelo menos em ratos. Os camundongos receberam doses diferentes de BCAA. Esse
11. suplemento – um dos mais usados por quem busca um shape musculoso – é uma mistura de três
12. aminoácidos: leucina, valina e isoleucina. Eles estão presentes naturalmente em carnes
13. vermelhas e _________, e não são produzidos pelo nosso corpo. Daí certas pessoas preferirem
14. reforçar a dose.
15. Os ratinhos foram colocados em quatro grupos, que foram alimentados, até o fim da vida,
16. com diferentes quantidades de BCAA. Um grupo recebeu a dose diária recomendada do
17. suplemento. Os demais grupos consumiram, respectivamente, 20%, 50% e 200% dessa
18. quantidade.
19. Ao final do estudo, os bichos que haviam ingerido o dobro do BCAA recomendado tiveram
20. uma menor __________ de vida e acabaram engordando. Motivo: os cientistas descobriram que
21. altos níveis desses aminoácidos no sangue atrapalharam que um outro aminoácido, o triptofano,
22. chegasse ao cérebro. Ele é um precursor da serotonina, neurotransmissor responsável, entre
23. outras coisas, pela sensação de bem-estar.
24. Como o triptofano não conseguiu chegar ... massa cinzenta dos ratos, a taxa de serotonina
25. caiu – e os ratinhos começaram a comer mais, muito mais. “A queda de serotonina devido ao
26. excesso de BCAA fez com que os animais se tornassem obesos e vivessem menos”, relata, em
27. nota, Stephen Simpson, que participou da investigação.
28. Para os autores da pesquisa, esses resultados mostram que o ideal é ter um consumo
29. equilibrado de fontes de proteína. E isso só é possível seguindo uma dieta variada, com diversos
30. tipos de alimentos que oferecem aminoácidos essenciais: carnes, ovos, leite e derivados, grãos e
31. leguminosas, por exemplo.

Fonte: https://super.abril.com.br/saude/suplementos-proteicos-podem-afetar-o-humor-e-o-peso/ – texto adaptado.

Analise as seguintes assertivas em relação a informações implícitas e explícitas no texto:

I. No primeiro parágrafo do texto, a frase “colocando mais frango do que batata-doce no prato” expressa que as pessoas fitness comem mais proteína do que carboidrato.

II. Na primeira frase do terceiro parágrafo, a expressão “Pelo menos em ratos” está retomando o que foi dito no parágrafo anterior, afirmando que, por meio de testes realizados em ratos, foi possível perceber que uma dieta exageradamente proteica não fez tão bem nem para o corpo, nem para a cabeça deles.

III. Após análise dos três últimos parágrafos, depreende-se do texto que os testes em ratos demonstraram que a ingestão de proteína em excesso pode, além de fazê-los engordar, tornar as suas vidas mais curtas.

Quais estão corretas?