Questão 2595699

A saliva é de fundamental importância para a consistência adequada do alimento antes da deglutição. Sobre os componentes da saliva e suas ações, leia as afirmações a seguir e julgue-as como verdadeiras (V) ou falsas (F):

( ) Muco: possui a proteína mucina, capaz de ressecar o alimento e manter a deglutição.

( ) Ptialina (alfa-amilase salivar): enzima capaz de hidrolisar o ferro ingerido em polímeros maiores.

( ) Lisozima: enzima com função bactericida, importante para manter a higienização da cavidade oral.

( ) Água e eletrólitos (Na+,Cl-, HCO3-, Ca+2, entre outros): solubilização e deglutição dos alimentos.

Assinale a alternativa que corresponde à sequência correta das afirmações anteriores.