Questão 2590892

Medicina · 2015

Questão

ID 2590892

Disciplina: Medicina

Assunto: Amamentação e Nutrição Pediátrica

Ano: 2015 Banca: AMP UCAMP - Universidade Corporativa da AMP Órgão: Associação Médica do Paraná

O leite humano (LH) é um alimento vivo que se não forem observadas as boas praticas para o seu manuseio, ele passa a ser um meio de cultura para microrganismos. No Brasil devem-se seguir as recomendações da Rede BLHBR, sendo correto entre elas que:

Alternativa A:
o LH ordenhado cru pode ser estocado em refrigerador por um período máximo de 12 horas, a uma temperatura de até 5º C.
Alternativa B:
o LH ordenhado cru pode ser estocado em congelador ou freezer por período máximo de 30 dias, a uma temperatura de -3º C ou menos.
Alternativa C:
pode ser estocado o LH pasteurizado em conjunto com o LH cru.
Alternativa D:
uma vez descongelado o LH pode ser novamente congelado caso não utilizado de imediato.
Alternativa E:
o LH pasteurizado deve ser estocado sob congelamento a uma temperatura de -5º C ou menos.

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