Questão
ID 2589889Disciplina: Meio Ambiente
Assunto: Qualidade e Potabilidade da Água
Ano: 2021 Banca: AMAUC - Associação dos Municípios do Alto Uruguai Catarinense Órgão: Consórcio Intermunicipal do Serviço Socioassistencial de Alta Complexidade
Cuidados com a água:
I - Deve ser utilizada somente água potável para manipulação de alimentos, proveniente do abastecimento público ou de sistema alternativo, como poços artesianos.
II - A higienização dos reservatórios de água deve ser feita na instalação e a cada três anos, por empresa especializada.
III - Deve ser solicitada a comprovação de limpeza e análise da água para a empresa que executou o serviço (etiqueta com data de realização) e fixar em local adequado dentro da cozinha.
Dos itens acima: