Questão 2580494 de Veterinária - FUNCAB 2009

Questão

ID 2580494

Disciplina: Veterinária

Assunto: Conceitos de TPOA

Ano: 2009 Banca: FUNCAB - Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt Órgão: Agência de Defesa Sanitária Agrosilvopastoril de Rondônia

De acordo com o Regulamento Técnico da Inspeção Higiênico-Sanitária e Tecnológica do Processamento de Resíduos de Animais, a esterilização dos resíduos pode ser realizada antes, durante ou depois da fase de cocção com a finalidade de mitigar risco da Encefalopatia Espongiforme Bovina, sob as seguintes condições:

Alternativa A:
temperatura não inferior a 100ºC, durante pelo menos 20 (vinte) minutos, sem interrupção, a uma pressão (absoluta) não inferior a 3 (três) bar, produzida por vapor saturado;
Alternativa B:
temperatura não inferior a 133ºC, durante pelo menos 20 (vinte) segundos, sem interrupção, a uma pressão (absoluta) não inferior a 3 (três) bar, produzida por vapor saturado;
Alternativa C:
temperatura não inferior a 100ºC, durante pelo menos 20 (vinte) segundos, sem interrupção, a uma pressão (absoluta) não inferior a 3 (três) bar, produzida por vapor saturado;
Alternativa D:
temperatura não inferior a 133ºC, durante pelo menos 20 (vinte) minutos, sem interrupção, a uma pressão (absoluta) não inferior a 3 (três) bar, produzida por vapor saturado;
Alternativa E:
temperatura não inferior a 133ºC, durante pelo menos 20 (vinte) minutos, sem interrupção.

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Questão 2580494

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