Questão
ID 2580486Disciplina: Veterinária
Assunto: Carnes
Ano: 2009 Banca: FUNCAB - Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt Órgão: Agência de Defesa Sanitária Agrosilvopastoril de Rondônia
O pigmento cárneo responsável pela coloração vermelho brilhante característica da carne fresca é denominado: