Questão 2578073

Deve-se adicionar fécula de batata à solução base, colocá-la em banho-maria, fervendo por 15 minutos até clarificar, deixar esfriar até 56°C e, em seguida, adicionar ovos totais homogeneizados e a solução de verde malaquita.

Deve-se adicionar fécula de batata à solução base, aquecê-la em banho-maria a 60°C e adicionar imediatamente ovos totais homegeneizados e a solução de verde malaquita.

Deve-se adicionar fécula de batata à solução base, aquecê-la em banho-maria a 60°C até clarificar e, em seguida, adicionar ovos totais homogeneizados e a solução de verde malaquita,

Deve-se adicionar fécula de batata à solução base, colocá-la em banho-maria, fervendo até clarificar por 15 minutos, deixar esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, adicionar ovos totais homogeneizados e a solução de verde malaquita.

Deve-se adicionar fécula de batata à solução base, aquecê-la em banho-maria a 56°C até clarificar por 15 minutos, deixar esfriar até a temperatura ambiente e, em seguida, adicionar ovos totais homogeneizados e a solução de verde malaquita.