Questão
ID 2562985Disciplina: Veterinária
Assunto: Leite e Derivados
Ano: 2014 Banca: FUNCAB - Fundação Professor Carlos Augusto Bittencourt Órgão: Secretaria de Estado do Desenvolvimento Ambiental de Rondônia
Entende-se por leite UHT, o homogeneizado submetido, durante .......1....., a uma temperatura entre ....2......, mediante processo térmico de fluxo contínuo, imediatamente resfriado a uma temperatura inferior a ...3....... e envasado sob condições assépticas em embalagens estéreis e hermeticamente fechadas. As respostas de 1, 2 e 3 são, respectivamente: