Questão
ID 2538987Disciplina: Conhecimentos de Nicho ou de Profissões Liberais
Assunto: Cozinha
Ano: 2021 Banca: VUNESP - Fundação para o Vestibular da Universidade Estadual Paulista Órgão: Fundação Paraibana de Gestão em Saúde
O cozinheiro solicitou ao auxiliar de cozinha que cortasse a carne que seria utilizada para o preparo do estrogonofe do almoço. Dessa forma, o auxiliar foi corretamente orientado a utilizar para o corte da carne