Questão
ID 2533163Disciplina: Medicina
Assunto: Alergia Alimentar e Medicamentosa
Ano: 2021 Banca: FGV - Fundação Getúlio Vargas Órgão: Fundação Regional de Saúde do Ceará
As reações cruzadas a alimentos ocorrem quando proteínas alimentares compartilham parte de uma sequência de aminoácidos que contém um determinado epítopo alergênico.
A esse respeito, relacione o grupo de alimentos a seguir à respectiva proteína.
1. Leguminosas 2. Castanhas 3. Peixes 4. Crustáceos | ( ) Parvalbumina ( ) Tropomiosina ( ) Prolaminas ( ) Globulinas |
Assinale a opção que apresenta a relação correta, segundo a ordem apresentada.